농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 ‘2017 가공식품 세분시장 현황보고서’를 발간하고 이같은 내용을 발표했다.

지난해 음료류 전체 시장 규모는 3조4246억 원으로, 커피음료, 과채음료 등의 매출이 줄어들면서 지난해에 비해 1.3% 감소했다.

음료류에서 가장 큰 비중을 차지한 품목은 커피음료(22.1%)이며, 이어 탄산음료(21.3%), 과채음료(18.4%)가 뒤를 이었다.

최근 2년 간 시장 규모가 증가한 품목은 에너지음료(15.4%), 이온·비타민음료(8.8%), 인삼음료(7.7%) 순이었다.

커피와 주스 전문점의 제품 출시 확대로 두유(-8.6%)와 과채음료(-7.8%), 액상차(-5.1%), 탄산음료(-1.8%), 커피음료(-1.4%)는 매출이 감소했다.

음료류 수출 규모는 2007년 1억9851만 달러에서 2016년 5억1976만 달러로 10년 동안 161.8% 증가했고, 같은 기간 수입규모는 2억831만 달러에서 2억5001만 달러로 20% 증가했다.

무역수지는 2007년 980만 달러의 적자에서 매년 흑자폭이 늘어 2016년에는 2억6974만 달러의 흑자를 보였다.

음료류 주요 수출국은 중국(23.9%), 미국(15.4%), 캄보디아(10.9%) 등의 순으로 높았으며, 베트남과 캄보디아는 2012년 이후 수출 증가율이 늘어난 것으로 나타났다.

캄보디아는 한류 열풍과 활력 및 피로회복에 대한 관심, 적극적인 마케팅 활동 등으로 박카스가 에너지음료 1위로 이미지를 구축하며 수출이 늘어난 것으로 농식품부는 분석했다.

이탈리아와 말레이시아, 대만 등에서는 과채음료 수출이 큰 폭으로 늘었다. 각각 2172.2%, 553.8%, 354.5% 늘어났다. 이탈리아는 당도가 낮은 제품의 수출이 2014년 이후 205배 가까이 늘었고, 말레이시아는 기타 과채음료, 대만은 혼합주스의 수출이 증가했다.

음료류 주요 수입국은 미국(30.2%), 독일(6.7%), 중국(5.5%) 등의 순으로 나타났다. 베트남은 2012년 이후 수입 증가율이 가장 늘었다. 깔라만시 등 열대과일에 대한 인기에 따라 과채음료의 수입이 크게 증가하면서 655.2%의 수입률을 보여줬다.

한편 유통관련 비중 분석결과 기업과 소비자간 거래(B2C) 시장으로 유통되는 비중이 75~80%에 달했다. 기업과 기업 간 거래(B2B) 비중은 20~25%로 나타났다.

주요 오프라인 소매채널은 편의점(39.7%), 독립슈퍼(17.5%), 체인슈퍼(17.1%) 순이었으며, B2B 판매채널은 고기를 판매하는 일반음식점과 치킨, 피자전문점 등에서 탄산음료 유통 비중이 높았다.

음료류 구입에 대한 소비자 조사 결과, 평소 자주 사 먹는 음료는 탄산음료(26.8%), 커피음료(17.6%), 수분보충용 음료(17.3%) 순으로 나타났다. 탄산음료는 계절에 상관없이 소비 비율이 꾸준했으며, 여름에는 수분보충용 음료의 소비가 늘어나는 반면 커피음료와 과채음료의 소비는 줄어드는 것으로 나타났다.

음료류 생산 및 수출입 현황, 유통·판매 현황, 소비특성 등의 정보는 식품산업통계정보시스템(www.aTFIS.or.kr)에 게재된 ‘가공식품 세분시장 현황(음료류 시장)’을 통해 확인할 수 있다.